Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la quinua cocida?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 taza (185 g) de quinua cocida aporta 222 kcal, con 8,1 g de proteína, 39,4 g de carbohidratos y 3,5 g de grasa. Por 100 g son 120 kcal. El 71 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 120 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 168917).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 120 | 4,4 g | 21,3 g | 1,9 g | 2,8 g |
| 1 taza (185 g) | 222 | 8,1 g | 39,4 g | 3,5 g | 5,2 g |
Lo que dicen sus números
De sus 120 kcal por 100 g, el 15 % viene de la proteína, el 71 % del carbohidrato y el 14 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 83 g. Frente a la media de su categoría (265 kcal por 100 g entre los 27 de cereales y granos), tiene un 55 % menos de calorías. También se lo conoce como quinoa cocida, quinua cocinada.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 taza (185 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 taza |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 31,5 mg |
| Hierro | 1,5 mg | 2,8 mg |
| Magnesio | 64 mg | 118,4 mg |
| Potasio | 172 mg | 318,2 mg |
| Zinc | 1,1 mg | 2 mg |
| Sodio | 7 mg | 13 mg |
| Vitamina A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Folato | 42 µg | 77,7 µg |
¿La quinua cocida engorda? ¿Es saludable?
Ningún alimento engorda por sí solo: el peso cambia según el total de calorías del día frente a lo que gastas. Con 120 kcal por 100 g, su energía viene casi toda del almidón, así que lo que más pesa es la cantidad: una taza bien servida ya es la porción de carbohidrato de un almuerzo. Si es integral o va con su fibra (2,8 g por 100 g), sacia más que la versión refinada.
Cómo encaja en tu dieta
En el plato cubre el hueco del carbohidrato, la energía del entrenamiento y del día. En los platos de Motriz aparece en el desayuno, almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y huevo cocido (duro).
Comparación con otros cereales y granos
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Quinua cocida | 120 | 4,4 g | 21,3 g | 1,9 g |
| Choclo cocido (desgranado) | 119 | 3,3 g | 25 g | 0,8 g |
| Arroz de cebada cocido | 123 | 2,3 g | 28,2 g | 0,4 g |
| Arroz integral cocido | 123 | 2,7 g | 25,6 g | 1 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Avena cocida en agua (71 kcal) y Fideo de arroz cocido (108 kcal).
Platos de Motriz que lo usan
- Quinua con pollo y verduras: 180 g por porción
- Sopa de quinua con pollo: 150 g por porción
- Salmón al horno con quinua y espárragos: 180 g por porción
- Quinua atamalada ligera: 180 g por porción
- Quinua con leche y manzana: 180 g por porción
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza (185 g) de quinua cocida?
222 kcal, porque son 120 kcal por 100 g.
¿La quinua cocida engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La quinua cocida aporta 120 kcal por 100 g, así que lo que decide es el tamaño de la porción.
¿Cuánta proteína tiene la quinua cocida?
4,4 g por 100 g, o 8,1 g en 1 taza (185 g).