Ensalada griega con pollo y pita (versión ligera)

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

Ensalada griega con pollo y pita es un plato de la cocina mediterránea en versión ligera: 600 kcal por porción, con 52,3 g de proteína, 39,1 g de carbohidratos y 25,8 g de grasa. Se hace en 25 minutos y 4 pasos, y sirve para el almuerzo o la cena. La ensalada griega clásica, con pollo para que sea plato fuerte.

Ingredientes para una porción

Todo en gramos de alimento listo para servir, que es como lo guarda la app. Cada ingrediente enlaza a sus calorías, así que puedes ver qué aporta cada parte del plato.

Aquí está la diferencia con una receta de blog: en la app nadie come «una porción» y punto. De todo lo de arriba, los 3 ingredientes que cambian de tamaño según tus calorías son pechuga de pollo cocida (sin piel) (proteína), pan pita (carbohidrato) y aceite de oliva (grasa); el resto va fijo, porque una ensalada o un diente de ajo no se reparten por macros. El motor los mueve entre 0,6 y 1,6 veces, así que la misma receta va de 429 a 856 kcal (de 34,6 g a 79 g de proteína) sin cambiar nada más.

Calorías y macros por porción

La primera fila es la receta como está escrita. Las otras dos son la misma receta dentro de un día completo: la app la ajusta a las calorías que te tocan en almuerzo, con el mismo reparto por comida que usa el menú de la app.

Cómo se prepara

4 pasos y 25 minutos de principio a fin.

• Paso 1. Asa el pollo con orégano, sal y pimienta a la plancha y córtalo en tiras.
• Paso 2. Corta el tomate y el pepinillo en cubos grandes y la cebolla en pluma fina.
• Paso 3. Aliña con el aceite de oliva, el limón, sal y orégano, y suma las aceitunas.
• Paso 4. Sirve con el feta desmenuzado encima y el pan pita tibio al lado.

Cómo hacerla más ligera o más completa

Más ligera. Baja aceite de oliva de 10 a 6 g, que es el mínimo que usa la app, y la porción queda en 564 kcal con 52,3 g de proteína: son 35 kcal menos sin tocar la proteína. Más completa. A este plato le falta fruta: papaya o frutilla lo cubre de postre, y así la comida queda completa como la arma la app.

Variantes parecidas

Otras ensaladas de la base

Ensalada de palmito con huevo (Oriente, 356 kcal) y Ensalada asiática de pollo y col (Asiático, 485 kcal). Mismo tipo de receta, ingredientes distintos: compara las calorías antes de cambiar una por otra.

En qué menú va

No está en el menú semanal de ejemplo, pero la dieta automática la sirve igual cuando encaja con tus calorías y tus macros del día. Cómo se arma una semana completa con platos así está en la guía de alimentación.