Batido de mango con yogur y chía (versión ligera)

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

Batido de mango con yogur y chía es una receta de la cocina asiática en versión ligera: 289 kcal por porción, con 24,4 g de proteína, 41 g de carbohidratos y 4,5 g de grasa. Se hace en 10 minutos y 4 pasos, y sirve para el desayuno o un refrigerio. Mango con yogur: vitamina A, proteína y la fibra de la chía.

Ingredientes para una porción

Todo en gramos de alimento listo para servir, que es como lo guarda la app. Cada ingrediente enlaza a sus calorías, así que puedes ver qué aporta cada parte del plato.

Aquí está la diferencia con una receta de blog: en la app nadie come «una porción» y punto. De todo lo de arriba, los 2 ingredientes que cambian de tamaño según tus calorías son yogur griego natural descremado (proteína) y chía (grasa); el resto va fijo, porque una ensalada o un diente de ajo no se reparten por macros. El motor los mueve entre 0,6 y 1,6 veces, así que la misma receta va de 229 a 378 kcal (de 16,8 g a 35,8 g de proteína) sin cambiar nada más.

Calorías y macros por porción

La primera fila es la receta como está escrita. Las otras dos son la misma receta dentro de un día completo: la app la ajusta a las calorías que te tocan en desayuno, con el mismo reparto por comida que usa el menú de la app.

Incluso en su porción más grande llega a 378 kcal, por debajo de las 475 kcal que le tocan a esa comida en un día de 1.900 kcal: la app completa lo que falta con algo suelto (una fruta, pan, yogur) en vez de agrandar la receta más allá de su tope.

Cómo se prepara

4 pasos y 10 minutos de principio a fin.

• Paso 1. Licúa el mango con el yogur, la leche y el jengibre rallado.
• Paso 2. Agrega la chía y mueve con cuchara, sin licuar.
• Paso 3. Déjalo 10 minutos para que la chía se hinche y espese.
• Paso 4. Sirve frío; con mango congelado queda como helado.

Cómo hacerla más ligera o más completa

Más ligera. Baja chía de 10 a 6 g, que es el mínimo que usa la app, y la porción queda en 270 kcal con 23,8 g de proteína: son 19 kcal menos sin tocar la proteína. Más completa. A esta receta le falta carbohidrato: avena cocida en agua o pan integral de molde lo cubre al lado, y así la comida queda completa como la arma la app. Tal como está escrita es vegetariana y sin gluten, deducido de sus ingredientes.

Variantes parecidas

Otras batidos de la base

Batido de guineo con avena y leche (Costa, 436 kcal). Mismo tipo de receta, ingredientes distintos: compara las calorías antes de cambiar una por otra.

En qué menú va

No está en el menú semanal de ejemplo, pero la dieta automática la sirve igual cuando encaja con tus calorías y tus macros del día. Cómo se arma una semana completa con platos así está en la guía de alimentación.