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¿Cuántas calorías tiene la leche descremada?

Por , médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 vaso (240 ml) de leche descremada aporta 83 kcal, con 8,3 g de proteína, 12,3 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa. Por 100 g son 34 kcal. Es un alimento ligero: puedes comer una porción generosa sin que suba mucho el total del día.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 34 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 171269).

PorciónCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibra
100 g343,4 g5 g0,1 g0 g
1 vaso (240 ml)838,3 g12,3 g0,2 g0 g

Lo que dicen sus números

De sus 34 kcal por 100 g, el 39 % viene de la proteína, el 58 % del carbohidrato y el 3 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 294 g. Frente a la media de su categoría (196 kcal por 100 g entre los 30 de lácteos), tiene un 83 % menos de calorías. Por eso una porción normal apenas mueve el total del día. También se lo conoce como leche, leche light, leche 0 % grasa.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 vaso (240 ml), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

MicronutrientePor 100 gPor 1 vaso (240 ml)
Calcio122 mg298,9 mg
Hierro0 mg0,1 mg
Magnesio11 mg27 mg
Potasio156 mg382,2 mg
Zinc0,4 mg1 mg
Sodio42 mg102,9 mg
Vitamina A61 µg149,5 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Vitamina D1,2 µg2,9 µg
Vitamina B120,5 µg1,2 µg
Folato5 µg12,3 µg

¿La leche descremada engorda? ¿Es saludable?

Con 34 kcal por 100 g es un lácteo ligero: aporta proteína y calcio sin muchas calorías. Si la lactosa te cae mal, la versión deslactosada tiene los mismos nutrientes.

Cómo encaja en tu dieta

Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. En los platos de Motriz aparece en el desayuno o snack.

Comparación con otros lácteos

AlimentoCalorías por 100 gProteínaCarbohidratosGrasa
Leche descremada343,4 g5 g0,1 g
Leche deslactosada descremada343,4 g5 g0,1 g
Kéfir433,8 g4,8 g1 g
Leche deslactosada semidescremada503,3 g4,8 g2 g

Platos de Motriz que lo usan

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene 1 vaso (240 ml) de leche descremada?

83 kcal, porque son 34 kcal por 100 g.

¿La leche descremada engorda?

Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La leche descremada aporta 34 kcal por 100 g, que es poco: cabe en cualquier plan.

¿Cuánta proteína tiene la leche descremada?

3,4 g por 100 g, o 8,3 g en 1 vaso (240 ml).

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