¿Cuántas calorías tiene la leche descremada?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 vaso (240 ml) de leche descremada aporta 83 kcal, con 8,3 g de proteína, 12,3 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa. Por 100 g son 34 kcal. Es un alimento ligero: puedes comer una porción generosa sin que suba mucho el total del día.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 34 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 171269).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 34 | 3,4 g | 5 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 vaso (240 ml) | 83 | 8,3 g | 12,3 g | 0,2 g | 0 g |
Lo que dicen sus números
De sus 34 kcal por 100 g, el 39 % viene de la proteína, el 58 % del carbohidrato y el 3 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 294 g. Frente a la media de su categoría (196 kcal por 100 g entre los 30 de lácteos), tiene un 83 % menos de calorías. Por eso una porción normal apenas mueve el total del día. También se lo conoce como leche, leche light, leche 0 % grasa.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 vaso (240 ml), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 vaso (240 ml) |
|---|---|---|
| Calcio | 122 mg | 298,9 mg |
| Hierro | 0 mg | 0,1 mg |
| Magnesio | 11 mg | 27 mg |
| Potasio | 156 mg | 382,2 mg |
| Zinc | 0,4 mg | 1 mg |
| Sodio | 42 mg | 102,9 mg |
| Vitamina A | 61 µg | 149,5 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 1,2 µg | 2,9 µg |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 1,2 µg |
| Folato | 5 µg | 12,3 µg |
¿La leche descremada engorda? ¿Es saludable?
Con 34 kcal por 100 g es un lácteo ligero: aporta proteína y calcio sin muchas calorías. Si la lactosa te cae mal, la versión deslactosada tiene los mismos nutrientes.
Cómo encaja en tu dieta
Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. En los platos de Motriz aparece en el desayuno o snack.
Comparación con otros lácteos
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Leche descremada | 34 | 3,4 g | 5 g | 0,1 g |
| Leche deslactosada descremada | 34 | 3,4 g | 5 g | 0,1 g |
| Kéfir | 43 | 3,8 g | 4,8 g | 1 g |
| Leche deslactosada semidescremada | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
Platos de Motriz que lo usan
- Batido de mango con yogur y chía: 120 g por porción
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 vaso (240 ml) de leche descremada?
83 kcal, porque son 34 kcal por 100 g.
¿La leche descremada engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La leche descremada aporta 34 kcal por 100 g, que es poco: cabe en cualquier plan.
¿Cuánta proteína tiene la leche descremada?
3,4 g por 100 g, o 8,3 g en 1 vaso (240 ml).