Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la papa cocida?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 unidad mediana (135 g) de papa cocida aporta 116 kcal, con 2,3 g de proteína, 27 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa. Por 100 g son 86 kcal. El 91 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 86 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 170440).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 86 | 1,7 g | 20 g | 0,1 g | 1,8 g |
| 1 unidad mediana (135 g) | 116 | 2,3 g | 27 g | 0,1 g | 2,4 g |
Lo que dicen sus números
De sus 86 kcal por 100 g, el 8 % viene de la proteína, el 91 % del carbohidrato y el 1 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 116 g. Frente a la media de su categoría (136 kcal por 100 g entre los 23 de tubérculos y plátanos), tiene un 37 % menos de calorías. También se lo conoce como papa cocinada, papa hervida, papa pelada.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 unidad mediana (135 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 unidad mediana |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 10,8 mg |
| Hierro | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Magnesio | 20 mg | 27 mg |
| Potasio | 328 mg | 442,8 mg |
| Zinc | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Sodio | 5 mg | 6,8 mg |
| Vitamina A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 7,4 mg | 10 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Folato | 9 µg | 12,2 µg |
¿La papa cocida engorda? ¿Es saludable?
Ningún alimento engorda por sí solo: el peso cambia según el total de calorías del día frente a lo que gastas. Aporta 86 kcal por 100 g, casi todo almidón, y es un carbohidrato tan válido como el arroz. Lo que más cambia sus calorías es la cocción: cocido o al horno conserva lo que trae; frito absorbe aceite y puede duplicarlas.
Cómo encaja en tu dieta
En el plato cubre el hueco del carbohidrato, la energía del entrenamiento y del día. En los platos de Motriz aparece en el almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y huevo cocido (duro).
Comparación con otros tubérculos y plátanos
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Papa cocida | 86 | 1,7 g | 20 g | 0,1 g |
| Camote crudo | 86 | 1,6 g | 20,1 g | 0,1 g |
| Papa cocida con cáscara | 87 | 1,9 g | 20,1 g | 0,1 g |
| Camote al horno | 90 | 2 g | 20,7 g | 0,2 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Melloco cocido (55 kcal) y Oca cocida (61 kcal).
Platos de Motriz que lo usan
- Locro de papa ligero con queso: 250 g por porción
- Llapingachos a la plancha con huevo: 220 g por porción
- Sopa de quinua con pollo: 100 g por porción
- Causa de atún: 210 g por porción
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 unidad mediana (135 g) de papa cocida?
116 kcal, porque son 86 kcal por 100 g.
¿La papa cocida engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La papa cocida aporta 86 kcal por 100 g, así que lo que decide es el tamaño de la porción.
¿Cuánta proteína tiene la papa cocida?
1,7 g por 100 g, o 2,3 g en 1 unidad mediana (135 g).