¿Cuántas calorías tiene el maní tostado sin sal?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 puñado (28 g) de maní tostado sin sal aporta 164 kcal, con 6,8 g de proteína, 6 g de carbohidratos y 13,9 g de grasa. Por 100 g son 587 kcal. El 71 % de sus calorías viene de la grasa, así que la porción pesa más que en otros alimentos.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 587 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 173806).

Lo que dicen sus números

De sus 587 kcal por 100 g, el 15 % viene de la proteína, el 14 % del carbohidrato y el 71 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 17 g. Está en la media de su categoría (589 kcal por 100 g entre los 21 alimentos de frutos secos y semillas de la base). Sus 8,4 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como maní, mani, cacahuate.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 puñado (28 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿El maní tostado sin sal engorda? ¿Es saludable?

Son densos: 587 kcal por 100 g, casi todo grasa insaturada, la saludable. En los estudios, comer un puñado al día no se asocia a subir de peso y sí a mejor salud cardiovascular, pero un puñado son 28 g, no la funda entera. Mejor sin sal ni azúcar.

Cómo se come el maní en Ecuador

El maní es la base de la salsa de los llapingachos, de la guatita, del encocado manabita y de la sopa de maní, además de merienda a puñados. Se vende crudo, tostado y garrapiñado. Un puñado pesa unos 28 gramos.

Un puñado tostado son 164 kcal con 6,8 gramos de proteína y 13,9 gramos de grasa. El garrapiñado, con su caramelo, sube a 146 kcal por puñado, y el salado y frito a 168 kcal.

Para que rinda mejor: tostado y sin sal, un puñado medido y no la funda, porque es de los alimentos más fáciles de comer sin cuenta. En la salsa de maní, una cucharada por porción ya da el sabor. Comer un puñado al día no se asocia a subir de peso en los estudios, y sí a mejor salud cardiovascular.

Cómo encaja en tu dieta

En el plato cuenta como grasa: va en poca cantidad, para dar sabor y saciedad. En los platos de Motriz aparece en el desayuno, almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y lechuga crespa o romana.

Comparación con otros frutos secos y semillas

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Coco fresco (pulpa) (354 kcal) y Chía (486 kcal).

Platos de Motriz que lo usan

• Cazuela de pescado con maní: 25 g por porción
• Corviche al horno: 20 g por porción
• Maduro asado con queso y maní: 15 g por porción
• Bolas de verde ligeras con maní: 15 g por porción
• Frutas del Oriente con yogur y maní: 14 g por porción
• Ensalada asiática de pollo y col: 16 g por porción