Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la col blanca?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 taza picada (89 g) de col blanca aporta 22 kcal, con 1,2 g de proteína, 5,2 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa. Por 100 g son 25 kcal. Es un alimento ligero: puedes comer una porción generosa sin que suba mucho el total del día.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 25 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 169975).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 25 | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g | 2,5 g |
| 1 taza picada (89 g) | 22 | 1,2 g | 5,2 g | 0,1 g | 2,2 g |
Lo que dicen sus números
De sus 25 kcal por 100 g, el 18 % viene de la proteína, el 79 % del carbohidrato y el 3 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 400 g. Frente a la media de su categoría (36 kcal por 100 g entre los 49 de verduras), tiene un 31 % menos de calorías. Por eso puede ocupar la mitad del plato sin que la cuenta del día se mueva mucho. También se lo conoce como col, repollo.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 taza picada (89 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 taza picada |
|---|---|---|
| Calcio | 40 mg | 35,6 mg |
| Hierro | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Magnesio | 12 mg | 10,7 mg |
| Potasio | 170 mg | 151,3 mg |
| Zinc | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Sodio | 18 mg | 16 mg |
| Vitamina A | 5 µg | 4,5 µg |
| Vitamina C | 36,6 mg | 32,6 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Folato | 43 µg | 38,3 µg |
¿La col blanca engorda? ¿Es saludable?
No, en la práctica no engorda: 25 kcal por 100 g es tan poco que la porción casi no mueve el total del día. Es de los alimentos que conviene comer en cantidad, por su fibra, su agua y sus micronutrientes. Lo que suma calorías es el aceite, la mayonesa o el queso que se le pone encima.
Cómo encaja en tu dieta
En el plato es verdura: la mitad del plato puede ser de esto sin que suban mucho las calorías. En los platos de Motriz aparece en el desayuno, almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y arroz blanco cocido.
Comparación con otras verduras
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Col blanca | 25 | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| Berenjena | 25 | 1 g | 5,9 g | 0,2 g |
| Coliflor cruda | 25 | 1,9 g | 5 g | 0,3 g |
| Rúcula | 25 | 2,6 g | 3,7 g | 0,7 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Berro (11 kcal) y Apio (14 kcal).
Platos de Motriz que lo usan
- Sopa de quinua con pollo: 40 g por porción
- Sopa de fideos de arroz con pollo: 70 g por porción
- Tortilla de huevo con col y ajonjolí: 90 g por porción
- Ensalada asiática de pollo y col: 70 g por porción
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza picada (89 g) de col blanca?
22 kcal, porque son 25 kcal por 100 g.
¿La col blanca engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La col blanca aporta 25 kcal por 100 g, que es poco: cabe en cualquier plan.
¿Cuánta proteína tiene la col blanca?
1,3 g por 100 g, o 1,2 g en 1 taza picada (89 g).