¿Cuántas calorías tiene la uvilla?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 taza (140 g) de uvilla aporta 74 kcal, con 2,7 g de proteína, 15,7 g de carbohidratos y 1 g de grasa. Por 100 g son 53 kcal. Es un alimento ligero: puedes comer una porción generosa sin que suba mucho el total del día.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 53 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 173043). La fibra es un valor estimado porque USDA no la informa.

Lo que dicen sus números

De sus 53 kcal por 100 g, el 13 % viene de la proteína, el 76 % del carbohidrato y el 11 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 189 g. Frente a la media de su categoría (77 kcal por 100 g entre los 41 de frutas), tiene un 31 % menos de calorías. Sus 3 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. Por eso una porción normal apenas mueve el total del día. También se lo conoce como uvillas, uchuva, aguaymanto.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 taza (140 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿La uvilla engorda? ¿Es saludable?

No, comida entera no engorda: 53 kcal por 100 g, con agua y fibra que sacian. Dos o tres porciones de fruta al día caben en cualquier plan, también para bajar de peso. En jugo pierde la fibra y es fácil tomar el azúcar de varias frutas en un vaso.

Cómo se come la uvilla en Ecuador

La uvilla, o aguaymanto, es la bolita naranja con su farol de hojas que se vende por libras y se come a puñados, en ensalada de frutas, en mermelada o bañada en chocolate. Una taza pesa unos 140 gramos.

Una taza son 74 kcal con 4,2 gramos de fibra: es una merienda de fruta pequeña y ácida que llena más de lo que pesa. Bañada en chocolate la cuenta cambia, porque el chocolate con leche son 235 kcal por barra de 44 gramos.

Para que rinda mejor: a puñados como merienda, o en ensalada de frutas con algo de yogur natural. Es una de las frutas ecuatorianas que mejor viajan en la mochila, no se machaca y no necesita cubiertos; para media mañana en la oficina funciona mejor que cualquier barra de cereal.

Cómo encaja en tu dieta

Cuenta como fruta, una de las dos o tres porciones del día. Encaja sobre todo en el desayuno o merienda. Para que sacie más, acompáñala con yogur natural descremado y maní tostado sin sal.

Comparación con otras frutas

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Babaco (22 kcal) y Limón (jugo) (25 kcal).