¿Cuántas calorías tiene la salsa mexicana de tomate (de frasco)?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 cucharada (16 g) de salsa mexicana de tomate (de frasco) aporta 5 kcal, con 0,2 g de proteína, 1,1 g de carbohidratos y 0 g de grasa. Por 100 g son 29 kcal. Es un alimento ligero: puedes comer una porción generosa sin que suba mucho el total del día.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 29 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 174524).

Porción	Calorías	Proteína	Carbohidratos	Grasa	Fibra
100 g	29	1,5 g	6,6 g	0,2 g	1,9 g
1 cucharada (16 g)	5	0,2 g	1,1 g	0 g	0,3 g

Lo que dicen sus números

De sus 29 kcal por 100 g, el 18 % viene de la proteína, el 77 % del carbohidrato y el 5 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 345 g. Frente a la media de su categoría (138 kcal por 100 g entre los 18 de salsas y condimentos), tiene un 79 % menos de calorías. Por eso una porción normal apenas mueve el total del día. También se lo conoce como salsa mexicana, pico de gallo, salsa para nachos.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 cucharada (16 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

Micronutriente	Por 100 g	Por 1 cucharada
Calcio	30 mg	4,8 mg
Hierro	0,4 mg	0,1 mg
Magnesio	15 mg	2,4 mg
Potasio	275 mg	44 mg
Zinc	0,2 mg	0 mg
Sodio	711 mg	113,8 mg
Vitamina A	23 µg	3,7 µg
Vitamina C	1,9 mg	0,3 mg
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Folato	4 µg	0,6 µg

¿La salsa mexicana de tomate (de frasco) engorda? ¿Es saludable?

Con 29 kcal por 100 g y la poca cantidad que se usa, no cambia el total del día. Lo que sí conviene mirar es la sal: muchos condimentos de frasco traen bastante sodio.

Cómo encaja en tu dieta

Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. En los platos de Motriz aparece en el desayuno o snack.

Comparación con otras salsas y condimentos

Alimento	Calorías por 100 g	Proteína	Carbohidratos	Grasa
Salsa mexicana de tomate (de frasco)	29	1,5 g	6,6 g	0,2 g
Ají criollo casero	30	1 g	6 g	0,4 g
Vinagre	18	0 g	0 g	0 g
Pepinillos encurtidos	12	0,5 g	2,4 g	0,3 g

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Sal (0 kcal) y Salsa picante de botella (11 kcal).

Platos de Motriz que lo usan

Huevos rancheros ligeros: 70 g por porción
Quesadillas de fréjol y queso: 45 g por porción

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada (16 g) de salsa mexicana de tomate (de frasco)?

5 kcal, porque son 29 kcal por 100 g.

¿La salsa mexicana de tomate (de frasco) engorda?

Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La salsa mexicana de tomate (de frasco) aporta 29 kcal por 100 g, que es poco: cabe en cualquier plan.

¿Cuánta proteína tiene la salsa mexicana de tomate (de frasco)?

1,5 g por 100 g, o 0,2 g en 1 cucharada (16 g).