¿Cuántas calorías tiene la pasta de tomate?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 cucharada (16 g) de pasta de tomate aporta 13 kcal, con 0,7 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa. Por 100 g son 82 kcal. El 77 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 82 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 170459).

Lo que dicen sus números

De sus 82 kcal por 100 g, el 18 % viene de la proteína, el 77 % del carbohidrato y el 5 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 122 g. Frente a la media de su categoría (138 kcal por 100 g entre los 18 de salsas y condimentos), tiene un 41 % menos de calorías. Sus 4,1 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como concentrado de tomate.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 cucharada (16 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿La pasta de tomate engorda? ¿Es saludable?

Por cucharada aporta poco, pero tiene azúcar o almidón (18,9 g de carbohidrato por 100 g) y se usa a ojo. Mídela con cuchara y no la cuentes como verdura.

Cómo encaja en tu dieta

Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. En los platos de Motriz aparece en el almuerzo o cena.

Comparación con otras salsas y condimentos

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Sal (0 kcal) y Salsa picante de botella (11 kcal).

Platos de Motriz que lo usan

• Ceviche de camarón con tostado: 15 g por porción
• Pasta integral con atún y tomate: 30 g por porción