¿Cuántas calorías tiene la salsa de tomate (kétchup)?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 cucharada (17 g) de salsa de tomate (kétchup) aporta 17 kcal, con 0,2 g de proteína, 4,7 g de carbohidratos y 0 g de grasa. Por 100 g son 101 kcal. El 96 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 101 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 168556).

Lo que dicen sus números

De sus 101 kcal por 100 g, el 3 % viene de la proteína, el 96 % del carbohidrato y el 1 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 99 g. Frente a la media de su categoría (138 kcal por 100 g entre los 18 de salsas y condimentos), tiene un 27 % menos de calorías. También se lo conoce como ketchup, salsa de tomate, catsup.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 cucharada (17 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿La salsa de tomate (kétchup) engorda? ¿Es saludable?

Por cucharada aporta poco, pero tiene azúcar o almidón (27,4 g de carbohidrato por 100 g) y se usa a ojo. Mídela con cuchara y no la cuentes como verdura.

Cómo encaja en tu dieta

Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. Encaja sobre todo en el almuerzo o cena.

Comparación con otras salsas y condimentos

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Sal (0 kcal) y Salsa picante de botella (11 kcal).