Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la salsa inglesa?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 cucharadita (6 g) de salsa inglesa aporta 5 kcal, con 0 g de proteína, 1,2 g de carbohidratos y 0 g de grasa. Por 100 g son 77 kcal. El 100 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 77 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 171610).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 77 | 0 g | 19,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 cucharadita (6 g) | 5 | 0 g | 1,2 g | 0 g | 0 g |
Lo que dicen sus números
De sus 77 kcal por 100 g, el 100 % viene del carbohidrato. Para llegar a 100 kcal hacen falta 130 g. Frente a la media de su categoría (138 kcal por 100 g entre los 18 de salsas y condimentos), tiene un 44 % menos de calorías. También se lo conoce como salsa worcestershire.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 cucharadita (6 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 cucharadita |
|---|---|---|
| Calcio | 107 mg | 6,4 mg |
| Hierro | 5,3 mg | 0,3 mg |
| Magnesio | 13 mg | 0,8 mg |
| Potasio | 800 mg | 48 mg |
| Zinc | 0,2 mg | 0 mg |
| Sodio | 1300 mg | 78 mg |
| Vitamina A | 5 µg | 0,3 µg |
| Vitamina C | 13 mg | 0,8 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Folato | 8 µg | 0,5 µg |
¿La salsa inglesa engorda? ¿Es saludable?
Por cucharada aporta poco, pero tiene azúcar o almidón (19,2 g de carbohidrato por 100 g) y se usa a ojo. Mídela con cuchara y no la cuentes como verdura.
Cómo encaja en tu dieta
Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. Encaja sobre todo en el almuerzo o cena.
Comparación con otras salsas y condimentos
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Salsa inglesa | 77 | 0 g | 19,2 g | 0 g |
| Pasta de tomate | 82 | 4,3 g | 18,9 g | 0,5 g |
| Mostaza | 60 | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| Salsa de soya | 53 | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Sal (0 kcal) y Salsa picante de botella (11 kcal).
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharadita (6 g) de salsa inglesa?
5 kcal, porque son 77 kcal por 100 g.
¿La salsa inglesa engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La salsa inglesa aporta 77 kcal por 100 g, así que lo que decide es el tamaño de la porción.
¿Cuánta proteína tiene la salsa inglesa?
0 g por 100 g, o 0 g en 1 cucharadita (6 g).