Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la leche en polvo descremada?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 cucharada (7,5 g) de leche en polvo descremada aporta 27 kcal, con 2,7 g de proteína, 3,9 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa. Por 100 g son 362 kcal. Su energía viene sobre todo de la proteína (40 % de las calorías), así que cuenta como la proteína del plato.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 362 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 170877).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 362 | 36,2 g | 52 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 cucharada (7,5 g) | 27 | 2,7 g | 3,9 g | 0,1 g | 0 g |
Lo que dicen sus números
De sus 362 kcal por 100 g, el 40 % viene de la proteína, el 58 % del carbohidrato y el 2 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 28 g. Frente a la media de su categoría (196 kcal por 100 g entre los 30 de lácteos), tiene un 85 % más de calorías. También se lo conoce como leche en polvo light.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 cucharada (7,5 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 cucharada |
|---|---|---|
| Calcio | 1260 mg | 94,5 mg |
| Hierro | 0,3 mg | 0 mg |
| Magnesio | 110 mg | 8,3 mg |
| Potasio | 1790 mg | 134,3 mg |
| Zinc | 4,1 mg | 0,3 mg |
| Sodio | 535 mg | 40,1 mg |
| Vitamina A | 6 µg | 0,5 µg |
| Vitamina C | 6,8 mg | 0,5 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 4 µg | 0,3 µg |
| Folato | 50 µg | 3,8 µg |
¿La leche en polvo descremada engorda? ¿Es saludable?
Ningún alimento engorda por sí solo: el peso cambia según el total de calorías del día frente a lo que gastas. Es un lácteo con mucha proteína (36,2 g por 100 g), útil en el desayuno o la merienda para llegar a la proteína del día. Además aporta calcio.
Cómo encaja en tu dieta
En el plato cubre el hueco de la proteína, el que más cuesta llenar y el que más sacia. Encaja sobre todo en el desayuno o merienda. Para completar el plato, acompáñalo con arroz blanco cocido y verde cocido.
Comparación con otros lácteos
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Leche en polvo descremada | 362 | 36,2 g | 52 g | 0,8 g |
| Queso americano (de sánduche) | 366 | 18,1 g | 4,8 g | 30,7 g |
| Queso holandés (gouda) | 356 | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| Queso crema | 350 | 6,2 g | 5,5 g | 34,4 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Leche descremada (34 kcal) y Leche deslactosada descremada (34 kcal).
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada (7,5 g) de leche en polvo descremada?
27 kcal, porque son 362 kcal por 100 g.
¿La leche en polvo descremada engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La leche en polvo descremada aporta 362 kcal por 100 g, y su proteína ayuda a la saciedad.
¿Cuánta proteína tiene la leche en polvo descremada?
36,2 g por 100 g, o 2,7 g en 1 cucharada (7,5 g).