¿Cuántas calorías tiene el queso crema?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 cucharada (14,5 g) de queso crema aporta 51 kcal, con 0,9 g de proteína, 0,8 g de carbohidratos y 5 g de grasa. Por 100 g son 350 kcal. El 87 % de sus calorías viene de la grasa, así que la porción pesa más que en otros alimentos.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 350 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 173418).

Porción	Calorías	Proteína	Carbohidratos	Grasa	Fibra
100 g	350	6,2 g	5,5 g	34,4 g	0 g
1 cucharada (14,5 g)	51	0,9 g	0,8 g	5 g	0 g

Lo que dicen sus números

De sus 350 kcal por 100 g, el 7 % viene de la proteína, el 6 % del carbohidrato y el 87 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 29 g. Frente a la media de su categoría (196 kcal por 100 g entre los 30 de lácteos), tiene un 79 % más de calorías. También se lo conoce como queso philadelphia, queso untable.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 cucharada (14,5 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

Micronutriente	Por 100 g	Por 1 cucharada
Calcio	97 mg	14,1 mg
Hierro	0,1 mg	0 mg
Magnesio	9 mg	1,3 mg
Potasio	132 mg	19,1 mg
Zinc	0,5 mg	0,1 mg
Sodio	314 mg	45,5 mg
Vitamina A	308 µg	44,7 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0,2 µg	0 µg
Folato	9 µg	1,3 µg

¿El queso crema engorda? ¿Es saludable?

Con 34,4 g de grasa por 100 g, la mitad o más de sus 350 kcal viene de la grasa de la leche. Cabe en un plan de bajar de peso si mides la porción (una tajada, una cucharada); la versión descremada o semidescremada baja la cuenta.

Cómo encaja en tu dieta

En el plato cuenta como grasa: va en poca cantidad, para dar sabor y saciedad. Encaja sobre todo en el desayuno o merienda. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y lechuga crespa o romana.

Comparación con otros lácteos

Alimento	Calorías por 100 g	Proteína	Carbohidratos	Grasa
Queso crema	350	6,2 g	5,5 g	34,4 g
Queso holandés (gouda)	356	24,9 g	2,2 g	27,4 g
Leche en polvo descremada	362	36,2 g	52 g	0,8 g
Queso americano (de sánduche)	366	18,1 g	4,8 g	30,7 g

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Leche descremada (34 kcal) y Leche deslactosada descremada (34 kcal).

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada (14,5 g) de queso crema?

51 kcal, porque son 350 kcal por 100 g.

¿El queso crema engorda?

Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. El queso crema aporta 350 kcal por 100 g, así que lo que decide es el tamaño de la porción.

¿Cuánta proteína tiene el queso crema?

6,2 g por 100 g, o 0,9 g en 1 cucharada (14,5 g).