Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la tortilla de maíz?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 tortilla (26 g) de tortilla de maíz aporta 57 kcal, con 1,5 g de proteína, 11,6 g de carbohidratos y 0,8 g de grasa. Por 100 g son 218 kcal. El 79 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 218 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 175036).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g | 6,3 g |
| 1 tortilla (26 g) | 57 | 1,5 g | 11,6 g | 0,8 g | 1,6 g |
Lo que dicen sus números
De sus 218 kcal por 100 g, el 10 % viene de la proteína, el 79 % del carbohidrato y el 11 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 46 g. Frente a la media de su categoría (353 kcal por 100 g entre los 27 de panes y harinas), tiene un 38 % menos de calorías. Sus 6,3 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como tortilla, tortilla mexicana de maíz.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 tortilla (26 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 tortilla |
|---|---|---|
| Calcio | 81 mg | 21,1 mg |
| Hierro | 1,2 mg | 0,3 mg |
| Magnesio | 72 mg | 18,7 mg |
| Potasio | 186 mg | 48,4 mg |
| Zinc | 1,3 mg | 0,3 mg |
| Sodio | 45 mg | 11,7 mg |
| Vitamina A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Folato | 5 µg | 1,3 µg |
¿La tortilla de maíz engorda? ¿Es saludable?
Ningún alimento engorda por sí solo: el peso cambia según el total de calorías del día frente a lo que gastas. Con 218 kcal por 100 g, es un carbohidrato concentrado: el pan y las harinas se comen rápido y sacian poco por caloría. Cabe en el plan si lo cuentas como el carbohidrato de esa comida; la versión integral sacia más.
Cómo encaja en tu dieta
En el plato cubre el hueco del carbohidrato, la energía del entrenamiento y del día. En los platos de Motriz aparece en el desayuno, almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y huevo cocido (duro).
Comparación con otros panes y harinas
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Tortilla de maíz | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Pan integral de molde | 252 | 12,4 g | 42,7 g | 3,5 g |
| Pan blanco de molde | 266 | 8,9 g | 49,4 g | 3,3 g |
| Pan de agua (baguette) | 272 | 10,8 g | 51,9 g | 2,4 g |
Platos de Motriz que lo usan
- Tacos de pollo con pico de gallo: 80 g por porción
- Huevos rancheros ligeros: 55 g por porción
- Fajitas de res con pimiento: 55 g por porción
- Sopa de tortilla ligera: 45 g por porción
- Huevos a la mexicana: 45 g por porción
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 tortilla (26 g) de tortilla de maíz?
57 kcal, porque son 218 kcal por 100 g.
¿La tortilla de maíz engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La tortilla de maíz aporta 218 kcal por 100 g, así que lo que decide es el tamaño de la porción.
¿Cuánta proteína tiene la tortilla de maíz?
5,7 g por 100 g, o 1,5 g en 1 tortilla (26 g).