¿Cuántas calorías tiene la guanábana?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 taza de pulpa (225 g) de guanábana aporta 149 kcal, con 2,3 g de proteína, 37,8 g de carbohidratos y 0,7 g de grasa. Por 100 g son 66 kcal. El 91 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 66 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 167761).

Lo que dicen sus números

De sus 66 kcal por 100 g, el 5 % viene de la proteína, el 91 % del carbohidrato y el 4 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 152 g. Frente a la media de su categoría (77 kcal por 100 g entre los 41 de frutas), tiene un 14 % menos de calorías. Sus 3,3 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como guanabana.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 taza de pulpa (225 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿La guanábana engorda? ¿Es saludable?

Es una fruta más densa (66 kcal por 100 g, casi todo azúcar natural), así que la porción importa más que en una fruta acuosa. Entera sigue siendo una buena elección; deshidratada o en almíbar concentra las calorías.

Cómo se come la guanábana en Ecuador

La guanábana se come en pulpa, en jugo o en helado, y es una de las frutas más grandes del mercado: una taza de pulpa pesa unos 225 gramos, lo que ya es una porción generosa.

Una taza de pulpa son 149 kcal con 7,4 gramos de fibra. Entera es una fruta normal; el problema aparece en el helado y en el jugo con leche y azúcar, donde la fruta es la excusa y el azúcar, el contenido.

Para que rinda mejor: la pulpa con cuchara o licuada en agua sin azúcar. La fibra de la guanábana es alta para una fruta tropical, así que sacia bien como merienda. De la hoja y de la pulpa circulan afirmaciones sobre el cáncer que no tienen respaldo en ensayos clínicos: es una fruta buena, y nada más que eso.

Cómo encaja en tu dieta

Cuenta como fruta, una de las dos o tres porciones del día. Encaja sobre todo en el desayuno o merienda. Para que sacie más, acompáñala con yogur natural descremado y maní tostado sin sal.

Comparación con otras frutas

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Babaco (22 kcal) y Limón (jugo) (25 kcal).