¿Cuántas calorías tiene la granadilla (pulpa)?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 unidad (pulpa) de granadilla (pulpa) aporta 48 kcal, con 1,3 g de proteína, 10,5 g de carbohidratos y 0,4 g de grasa. Por 100 g son 80 kcal. El 83 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 80 kcal × gramos ÷ 100. Es un valor estimado tomado de una tabla de la región (tabla peruana CENAN: granadilla): tómalo como referencia.

Lo que dicen sus números

De sus 80 kcal por 100 g, el 10 % viene de la proteína, el 83 % del carbohidrato y el 7 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 125 g. Está en la media de su categoría (77 kcal por 100 g entre los 41 alimentos de frutas de la base). Sus 4 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como granadilla.

¿La granadilla (pulpa) engorda? ¿Es saludable?

Es una fruta más densa (80 kcal por 100 g, casi todo azúcar natural), así que la porción importa más que en una fruta acuosa. Entera sigue siendo una buena elección; deshidratada o en almíbar concentra las calorías.

Cómo se come la granadilla en Ecuador

La granadilla se abre con las manos y se come la pulpa con las semillas, directamente del cascarón. Es la fruta que se le da a los niños y la que se lleva al colegio: una unidad rinde unos 60 gramos de pulpa.

La pulpa de una unidad son 48 kcal. Es dulce pero pequeña, así que dos granadillas siguen siendo una merienda ligera, por debajo de lo que pesa un guineo (105 kcal por unidad mediana).

Para que rinda mejor: una o dos como merienda, con un puñado de maní tostado si quieres que aguante más, porque la granadilla sola se digiere rápido. Sus semillas aportan algo de fibra y se comen enteras sin problema. El dato de su pulpa es estimado de tablas de la región, porque no está en USDA.

Cómo encaja en tu dieta

Cuenta como fruta, una de las dos o tres porciones del día. Encaja sobre todo en el desayuno o merienda. Para que sacie más, acompáñala con yogur natural descremado y maní tostado sin sal.

Comparación con otras frutas

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Babaco (22 kcal) y Limón (jugo) (25 kcal).