¿Cuántas calorías tiene el croissant?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 unidad (57 g) de croissant aporta 231 kcal, con 4,7 g de proteína, 26,1 g de carbohidratos y 12 g de grasa. Por 100 g son 406 kcal. El 47 % de sus calorías viene de la grasa, así que la porción pesa más que en otros alimentos.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 406 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 174987).

Lo que dicen sus números

De sus 406 kcal por 100 g, el 8 % viene de la proteína, el 45 % del carbohidrato y el 47 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 25 g. Frente a la media de su categoría (353 kcal por 100 g entre los 27 de panes y harinas), tiene un 15 % más de calorías. También se lo conoce como cruasán, cachito de mantequilla.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 unidad (57 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿El croissant engorda? ¿Es saludable?

Con 21 g de grasa por 100 g, sus 406 kcal vienen tanto de la harina como de la mantequilla o el aceite. Es un gusto ocasional más que el pan de todos los días.

Cómo encaja en tu dieta

En el plato cuenta como grasa: va en poca cantidad, para dar sabor y saciedad. Encaja sobre todo en el almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y lechuga crespa o romana.

Comparación con otros panes y harinas

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Tortilla de maíz (218 kcal) y Pan integral de molde (252 kcal).