Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene el aceite de ajonjolí?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 cucharada (13,6 g) de aceite de ajonjolí aporta 120 kcal, con 0 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 13,6 g de grasa. Por 100 g son 884 kcal. El 100 % de sus calorías viene de la grasa, así que la porción pesa más que en otros alimentos.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 884 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 171016).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 cucharada (13,6 g) | 120 | 0 g | 0 g | 13,6 g | 0 g |
| 1 cucharadita (4,5 g) | 40 | 0 g | 0 g | 4,5 g | 0 g |
Lo que dicen sus números
De sus 884 kcal por 100 g, el 100 % viene de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 11 g. Está en la media de su categoría (812 kcal por 100 g entre los 16 alimentos de grasas y aceites de la base). También se lo conoce como aceite de sésamo.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 cucharada (13,6 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 cucharada |
|---|---|---|
| Calcio | 0 mg | 0 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg | 0 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg |
| Zinc | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Folato | 0 µg | 0 µg |
¿El aceite de ajonjolí engorda? ¿Es saludable?
Es grasa casi pura: 884 kcal por 100 g, y 120 kcal en 1 cucharada (13,6 g). No engorda más que otra fuente de calorías, pero es la forma más fácil de pasarse sin darse cuenta, porque se usa a ojo. Mídela con cuchara. Entre los aceites, los de oliva, aguacate y canola tienen mejor perfil que las grasas sólidas.
Cómo encaja en tu dieta
En el plato cuenta como grasa: va en poca cantidad, para dar sabor y saciedad. En los platos de Motriz aparece en el desayuno, almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y lechuga crespa o romana.
Comparación con otras grasas y aceites
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Aceite de ajonjolí | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de aguacate | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de canola | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite de girasol | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Leche de coco (en lata) (197 kcal) y Mantequilla con sal (717 kcal).
Platos de Motriz que lo usan
- Salteado de pollo con verduras y arroz: 6 g por porción
- Sopa de fideos de arroz con pollo: 5 g por porción
- Tofu con verduras y arroz integral: 6 g por porción
- Arroz frito ligero con huevo y camarón: 6 g por porción
- Congee de arroz con pollo: 4 g por porción
- Tortilla de huevo con col y ajonjolí: 6 g por porción
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada (13,6 g) de aceite de ajonjolí?
120 kcal, porque son 884 kcal por 100 g.
¿El aceite de ajonjolí engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. El aceite de ajonjolí aporta 884 kcal por 100 g, así que lo que decide es el tamaño de la porción.
¿Cuánta proteína tiene el aceite de ajonjolí?
0 g por 100 g, o 0 g en 1 cucharada (13,6 g).