¿Cuántas calorías tienen los vegetales mixtos congelados cocidos?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 taza (182 g) de vegetales mixtos congelados cocidos aporta 118 kcal, con 5,3 g de proteína, 23,8 g de carbohidratos y 0,4 g de grasa. Por 100 g son 65 kcal. El 79 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 65 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 170472).

Lo que dicen sus números

De sus 65 kcal por 100 g, el 18 % viene de la proteína, el 79 % del carbohidrato y el 3 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 154 g. Frente a la media de su categoría (36 kcal por 100 g entre los 49 de verduras), tiene un 80 % más de calorías. Sus 4,4 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como ensalada de verduras, verduras mixtas, arveja con zanahoria.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 taza (182 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿Los vegetales mixtos congelados cocidos engordan? ¿Son saludables?

Tiene más energía que una verdura de hoja (65 kcal por 100 g), pero se usa en cantidades pequeñas o como guarnición, así que su aporte real al día es bajo. Cuenta como verdura en el plato.

Cómo encaja en tu dieta

En el plato es verdura: la mitad del plato puede ser de esto sin que suban mucho las calorías. Encaja sobre todo en el almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y arroz blanco cocido.

Comparación con otras verduras

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Berro (11 kcal) y Apio (14 kcal).