¿Cuántas calorías tiene el tamarindo (pulpa)?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

100 g de tamarindo (pulpa) aportan 239 kcal, con 2,8 g de proteína, 62,5 g de carbohidratos y 0,6 g de grasa. El 94 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por 100 g

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 239 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 167763).

Lo que dicen sus números

De sus 239 kcal por 100 g, el 4 % viene de la proteína, el 94 % del carbohidrato y el 2 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 42 g. Frente a la media de su categoría (77 kcal por 100 g entre los 41 de frutas), tiene un 211 % más de calorías. Sus 5,1 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como tamarindo.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g, según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿El tamarindo (pulpa) engorda? ¿Es saludable?

Es una fruta más densa (239 kcal por 100 g, casi todo azúcar natural), así que la porción importa más que en una fruta acuosa. Entera sigue siendo una buena elección; deshidratada o en almíbar concentra las calorías.

Cómo encaja en tu dieta

Cuenta como fruta, una de las dos o tres porciones del día. Encaja sobre todo en el desayuno o merienda. Para que sacie más, acompáñala con yogur natural descremado y maní tostado sin sal.

Comparación con otras frutas

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Babaco (22 kcal) y Limón (jugo) (25 kcal).