¿Cuántas calorías tiene el chocolate negro 70-85 %?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 cuadrito (10 g) de chocolate negro 70-85 % aporta 60 kcal, con 0,8 g de proteína, 4,6 g de carbohidratos y 4,3 g de grasa. Por 100 g son 598 kcal. El 64 % de sus calorías viene de la grasa, así que la porción pesa más que en otros alimentos.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 598 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 170273).

Lo que dicen sus números

De sus 598 kcal por 100 g, el 5 % viene de la proteína, el 31 % del carbohidrato y el 64 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 17 g. Frente a la media de su categoría (346 kcal por 100 g entre los 20 de azúcares y dulces), tiene un 73 % más de calorías. Sus 10,9 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como chocolate amargo, chocolate oscuro, chocolate.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 cuadrito (10 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿El chocolate negro 70-85 % engorda? ¿Es saludable?

Junta azúcar y grasa (42,6 g por 100 g), la combinación más fácil de comer de más: 598 kcal por 100 g. Un pedazo de vez en cuando no arruina ningún plan; a diario sí se nota.

Cómo encaja en tu dieta

Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. Encaja sobre todo en el merienda.

Comparación con otros dulces

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Edulcorante sin calorías (stevia, sucralosa) (0 kcal) y Gelatina preparada (60 kcal).