¿Cuántas calorías tiene el canguil sin aceite?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

1 taza (8 g) de canguil sin aceite aporta 31 kcal, con 1 g de proteína, 6,2 g de carbohidratos y 0,4 g de grasa. Por 100 g son 387 kcal. El 77 % de sus calorías viene del carbohidrato: en el plato ocupa el lugar del arroz, la papa o el verde.

Calorías y macros por porción

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 387 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 167959).

Lo que dicen sus números

De sus 387 kcal por 100 g, el 13 % viene de la proteína, el 77 % del carbohidrato y el 10 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 26 g. Frente a la media de su categoría (484 kcal por 100 g entre los 11 de snacks), tiene un 20 % menos de calorías. Sus 14,5 g de fibra por 100 g cuentan: la fibra sacia y casi no aporta energía aprovechable. También se lo conoce como canguil, palomitas, popcorn.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g y 1 taza (8 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿El canguil sin aceite engorda? ¿Es saludable?

Con 387 kcal por 100 g, es carbohidrato concentrado que sacia poco. Como gusto ocasional está bien; como merienda diaria, una fruta o un yogur llenan más con menos.

Cómo se come el canguil en Ecuador

El canguil acompaña el ceviche, el encebollado y la sopa, y también se come solo en el cine o en casa. Reventado en olla sin aceite queda seco y ligero; con aceite o con mantequilla es otro alimento. Una taza sin aceite pesa unos 8 gramos.

Una taza son 31 kcal, casi nada, y por 100 gramos 387 kcal. Con aceite, los mismos 100 gramos pasan a 500 kcal, y un puñado de 30 gramos con aceite ya son 150 kcal.

Para que rinda mejor: reventado en olla tapada sin aceite, con sal o con ají en polvo. Es maíz entero, así que trae fibra, y por el volumen que hace llena mucho para lo que pesa: de los pocos snacks que se pueden comer por tazas en un plan para bajar de peso. El del cine, con mantequilla, no cuenta como este.

Cómo encaja en tu dieta

En el plato cubre el hueco del carbohidrato, la energía del entrenamiento y del día. Encaja sobre todo en el merienda. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y huevo cocido (duro).

Comparación con otros snacks