¿Cuántas calorías tiene el muslo de pollo crudo con piel?

Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica

100 g de muslo de pollo crudo con piel aportan 221 kcal, con 16,5 g de proteína, 0,3 g de carbohidratos y 16,6 g de grasa. El 69 % de sus calorías viene de la grasa, así que la porción pesa más que en otros alimentos.

Calorías y macros por 100 g

Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 221 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 172385).

Lo que dicen sus números

De sus 221 kcal por 100 g, el 30 % viene de la proteína, el 1 % del carbohidrato y el 69 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 45 g. Frente a la media de su categoría (182 kcal por 100 g entre los 21 de aves), tiene un 22 % más de calorías. También se lo conoce como muslo con piel.

Micronutrientes

Lo que aportan 100 g, según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.

¿El muslo de pollo crudo con piel engorda? ¿Es saludable?

Con la piel, buena parte de sus 221 kcal por 100 g viene de la grasa (16,6 g). Quitarla es el cambio más sencillo para comer la misma presa con menos calorías.

Cómo encaja en tu dieta

En el plato cuenta como grasa: va en poca cantidad, para dar sabor y saciedad. Encaja sobre todo en el almuerzo o cena. Para completar el plato, acompáñalo con pechuga de pollo cocida (sin piel) y lechuga crespa o romana.

Comparación con otras aves

Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Pechuga de pollo cruda (sin piel) (120 kcal) y Muslo de pollo crudo (sin piel) (121 kcal).