Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la clara de huevo?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 clara (33 g) de clara de huevo aporta 17 kcal, con 3,6 g de proteína, 0,2 g de carbohidratos y 0,1 g de grasa. Por 100 g son 52 kcal. Es un alimento ligero: puedes comer una porción generosa sin que suba mucho el total del día.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 52 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 172183).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 52 | 10,9 g | 0,7 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 clara (33 g) | 17 | 3,6 g | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 taza (243 g) | 126 | 26,5 g | 1,7 g | 0,5 g | 0 g |
Lo que dicen sus números
De sus 52 kcal por 100 g, el 90 % viene de la proteína, el 6 % del carbohidrato y el 4 % de la grasa. Para llegar a 100 kcal hacen falta 192 g. Frente a la media de su categoría (164 kcal por 100 g entre los 9 de huevos), tiene un 68 % menos de calorías. Por eso una porción normal apenas mueve el total del día. También se lo conoce como clara, claras, clara cocida.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 clara (33 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 clara |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 2,3 mg |
| Hierro | 0,1 mg | 0 mg |
| Magnesio | 11 mg | 3,6 mg |
| Potasio | 163 mg | 53,8 mg |
| Zinc | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 166 mg | 54,8 mg |
| Vitamina A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 0 µg |
| Folato | 4 µg | 1,3 µg |
¿La clara de huevo engorda? ¿Es saludable?
Con 52 kcal por 100 g, es proteína casi pura: la forma más ligera de comer huevo.
Cómo encaja en tu dieta
Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. Encaja sobre todo en el almuerzo o cena.
Comparación con otras formas de comer huevo
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Clara de huevo | 52 | 10,9 g | 0,7 g | 0,2 g |
| Huevo entero crudo | 143 | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| Huevo pochado | 143 | 12,5 g | 0,7 g | 9,5 g |
| Huevo revuelto | 149 | 10 g | 1,6 g | 11 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 clara (33 g) de clara de huevo?
17 kcal, porque son 52 kcal por 100 g.
¿La clara de huevo engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La clara de huevo aporta 52 kcal por 100 g, que es poco: cabe en cualquier plan.
¿Cuánta proteína tiene la clara de huevo?
10,9 g por 100 g, o 3,6 g en 1 clara (33 g).