Motriz Fit¿Cuántas calorías tiene la albúmina de huevo en polvo?
Por el Dr. Henry Porras, médico cirujano · Actualizado el 13 de octubre de 2026 · En revisión médica
1 scoop (30 g) de albúmina de huevo en polvo aporta 115 kcal, con 24,3 g de proteína, 2,3 g de carbohidratos y 0 g de grasa. Por 100 g son 382 kcal. Su energía viene sobre todo de la proteína (91 % de las calorías), así que cuenta como la proteína del plato.
Calorías y macros por porción
Los valores por porción se calculan desde los 100 g de la base: 382 kcal × gramos ÷ 100. Los valores son de la base oficial de USDA (SR Legacy, código FDC 172204).
| Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 382 | 81,1 g | 7,8 g | 0 g | 0 g |
| 1 scoop (30 g) | 115 | 24,3 g | 2,3 g | 0 g | 0 g |
| 1 cucharada (7 g) | 27 | 5,7 g | 0,5 g | 0 g | 0 g |
Lo que dicen sus números
De sus 382 kcal por 100 g, el 91 % viene de la proteína y el 9 % del carbohidrato. Para llegar a 100 kcal hacen falta 26 g. Está en la media de su categoría (373 kcal por 100 g entre los 17 alimentos de suplementos de la base). También se lo conoce como clara de huevo en polvo, albumina.
Micronutrientes
Lo que aportan 100 g y 1 scoop (30 g), según la misma fuente. Sin porcentajes del valor diario: dependen de tu edad y tu sexo.
| Micronutriente | Por 100 g | Por 1 scoop |
|---|---|---|
| Calcio | 62 mg | 18,6 mg |
| Hierro | 0,2 mg | 0 mg |
| Magnesio | 88 mg | 26,4 mg |
| Potasio | 1120 mg | 336 mg |
| Zinc | 0,1 mg | 0 mg |
| Sodio | 1280 mg | 384 mg |
| Vitamina A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 0,1 µg |
| Folato | 18 µg | 5,4 µg |
¿La albúmina de huevo en polvo engorda? ¿Es saludable?
No engorda por sí sola: un scoop suma calorías como cualquier comida y se cuenta en el total del día. Es una forma práctica de llegar a la proteína cuando con la comida no alcanzas, no un requisito para ganar músculo. Si comes suficiente proteína, no hace falta.
Cómo encaja en tu dieta
Es un extra del plato: se usa en poca cantidad, así que cuenta poco en el total. Encaja sobre todo en el desayuno o post-entreno.
Comparación con otros suplementos
| Alimento | Calorías por 100 g | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Albúmina de huevo en polvo | 382 | 81,1 g | 7,8 g | 0 g |
| Ganador de peso en polvo | 380 | 15 g | 75 g | 2,5 g |
| Maltodextrina | 380 | 0 g | 95 g | 0 g |
| Proteína de arveja en polvo | 385 | 80 g | 4 g | 6 g |
Si buscas lo mismo con menos calorías dentro de su grupo: Creatina monohidrato (0 kcal) y Espirulina en polvo (290 kcal).
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 scoop (30 g) de albúmina de huevo en polvo?
115 kcal, porque son 382 kcal por 100 g.
¿La albúmina de huevo en polvo engorda?
Lo que engorda es comer más calorías de las que gastas, no un alimento en concreto. La albúmina de huevo en polvo aporta 382 kcal por 100 g, y su proteína ayuda a la saciedad.
¿Cuánta proteína tiene la albúmina de huevo en polvo?
81,1 g por 100 g, o 24,3 g en 1 scoop (30 g).